El jugo de las olimpiadas de Londres

El termino “juiced” se utilizaba en el argot del deporte de alto rendimiento para describir una situación de dopaje en algún atleta, pero en la pasada olimpiada celebrada en Londres, representativos de EEUU e Inglaterra, verdaderamente estaban consumiendo mucho jugo.

Y no se trata de cualquier jugo, se trataba específicamente del jugo de betabel.  ¿Les parece increíble? La Universidad en Exeter, Inglaterra, líder en los estudios de como el jugo de betabel mejora el rendimiento físico, ha concluido que ingerir este jugo mejora el transporte de sangre y oxigeno a los músculos mejorando el rendimiento en un 3% en competencias de resistencia.

Y cuando se trata de deportes de alto rendimiento, un 3% es lo que puede hacer la diferencia de estar en el podio o observando la premiación desde las gradas.

Te invitamos a que lo pruebes por ti mismo, es rico, saludable y muy económico.

En Balance Center, Gimnasio en querétaro, nos preocupamos por mantenerte al tanto de los mejores tips para tu salud y bienestar.

Para rehidratarte, mejor la leche que el agua

Según un estudio de la Universidad McMaster (EE UU), después de hacer ejercicio o jugar, los niños se deshidratan y es importante reponer el líquido perdido. En experimentos con chavales de 10 años de edad, Brian Timmons y su equipo han demostrado que la leche es mejor que las bebidas deportivas o el agua porque “contiene proteínas de alta calidad, carbohidratos, calcio y electrolitos”. Además, la leche reemplaza el sodio perdido a través del sudor y ayuda al cuerpo a retener mejor los fluidos. Asimismo,esta bebida proporciona las proteínas que necesitan los niños para el desarrollo y crecimiento muscular, algo que no logra el agua.

Según Timmons, cuando los niños y adultos físicamente activos sufren una deshidratación de tan solo un 1% experimenta un descenso del 15% en su rendimiento, con aumento del ritmo cardíaco, ascenso de la temperatura corporal, y signos de debilidad física que les impiden continuar ejercitándose. Si la deshidratación aumenta incluso se corre el riesgo de sufrir un infarto, añade el investigador.

La importancia de la hidratación

El cuerpo de adulto promedio contiene entre 50 a 65 por ciento de agua. El agua desempeña varios papeles cruciales en el cuerpo. Ayuda a regular la temperatura, transporta nutrientes y oxigeno a las células, permite la eliminación de impurezas. Favorece la salud de musculos y articulaciones

El agua es por mucho, el nutriente más importante del cuerpo y por eso hemos decidido dedicar nuestro primer artículo de nutrición a este tema.

Estudios llevados a cabo por la Universidad de Washington en Estados Unidos muestran que el 75% de la población de ese país esta crónicamente deshidratado, y afirmaron que dichas conclusiones son aplicables por lo menos en el 50% de la población mundial.

La deshidratación es la razón numero 1 de la fatiga durante el día. Una reducción de tan solo 2% de nuestro porcentaje de agua corporal causa, problemas en concentración, la memoria y nuestra habilidad para hacer cálculos mentales y toma de decisiones, demostró el estudio.

Tomar 8 vasos de agua al día, ha demostrado reducir la incidencia de cáncer en el colon en un 45%, reducir el riesgo de cáncer de mama en un 79%, y el cáncer de vejiga en un 50%.

¿Cuánta agua necesito tomar personalmente?

Cuando ingresas a Balance Center, te hacemos una evaluación física y corporal que nos ayuda a personalizar tus planes de alimentación. Ahora bien, si multiplicas tu nivel calórico requerido por 1.5, el resultante te dirá el número de ml diarios que necesitas tomar para satisfacer tus necesidades diarias de hidratación.

Tomar refrescos y café, no deben ser considerados dentro de nuestro conteo de ml ingeridos, ya que por su contenido en azúcar y cafeína, actúan como diuréticos en el cuerpo, eliminando más agua de él, que la que aportan.

Bebidas deportivas, ricas en sales y en glucosa, no deben ser consumidas de manera regular por nadie y solo aquellos atletas que están sometidos a esfuerzos por largos periodos, o bajos condiciones de temperatura muy alta, que aceleran la perdida de electrolitos, deben consumirlas. Usarlas de manera regular sin ejercitarse por lo menos 2 horas continuas a un grado de esfuerzo alto, favorece la ganancia de peso.

Por eso debemos darle un mayor atención al agua que ingerimos diariamente.